اعلام جامعة بابل | محاضرة عن صحة الكوكب في كلية العلوم

محاضرة عن صحة الكوكب في كلية العلوم

نشر بواسطة : اسيل محمد مجبل

تاريخ الخبر : 30/10/2022 01:51:10 AM

عدد المشاهدات : 89

القى الدكتور بسام آل ياسين سمنار بعنوان (حمية صحة الكوكب ) . واوضح الباحث ان الطعام الذي نتناوله والكيفية التي ننتجه بها تحددان صحة الناس والكوكب، ونحن حاليا نتعامل مع ذلك بشكل خاطئ على نحو خطير، كما ذكر ان الانظمة الغذائية الحالية تحتاج الى اصلاح كبير وان الأنظمة الغذائية غير الصحية تتسبب حاليا في عدد كبير من الوفيات والأمراض في جميع أنحاء العالم. اذ ترتبط العديد من الأمراض المزمنة التي تهدد الحياة بالأنظمة الغذائية السيئة، ومن بينها السمنة والسكري وسوء التغذية وعدة أنواع من السرطان.
كما ذكر ايضا إن العالم إذا اتبع نظام حمية صحة الكوكب الغذائي فإن ذلك قد ينقذ أكثر من 11 مليون شخص من الموت المبكر كل عام، بالإضافة إلى أنه سيسهم في خفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري وسيحمي مزيدا من الأراضي والمياه والتنوع البيولوجي.
ووفقا لهذا النظام فإنه ينبغي خفض متوسط الاستهلاك العالمي لأطعمة مثل اللحوم الحمراء والسكر في حين ينبغي مضاعفة استهلاك المكسرات والفواكه والخضراوات والبقوليات.